秋の味覚が待ち遠しい。

８月も下旬になりましたね。

早いなぁ。。。

早いけれど、楽しみももうすぐそこ！

先日実家に帰った際に、私がまさに楽しみにしてる栗の木も見てきたんです。

毎年たくさんの実を付けてくれます。

私はその栗で栗きんとんを作るのが毎年楽しみ。

難しいことは一切せず、栗と三温糖だけで作る栗きんとんです。

誰にでも作れるシンプルな栗きんとん。

甘さ控えめに、だけど大量に作って友人に配り、

残りは冷凍して、食べる分だけ冷蔵庫で自然解凍してお茶うけにしています。

今年もたくさん作れそうです。＾＾